{"product_id":"giovannacci-el-salvador-los-angeles-250","title":"Giovannacci El Salvador Los Angeles - Specialtykoffiebonen 250g","description":"\u003ch3\u003eSpecialty Coffee uit El Salvador - Finca Los Angeles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek deze uitzonderlijke specialty coffee van Finca Los Angeles, een boerderij van 16 hectare, opgericht in 2017 door Los Naranjos Coffee in het departement Sonsonate, El Salvador. Opgericht na een natuurramp, speelt deze boerderij een sleutelrol in de ondersteuning van de lokale gemeenschap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDe Oorsprong\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn 2020 nam Finca Los Angeles voor het eerst deel aan de Cup of Excellence en eindigde op de 5e plaats. De boerderij is bijna volledig beplant met jonge Pacamara-koffieplanten op vlak terrein, met een duurzame agronomische benadering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDuurzame Praktijken\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBodemstudies:\u003c\/strong\u003e Aangepaste bemesting (4-6 keer per jaar)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHandmatig wieden:\u003c\/strong\u003e Zonder chemicaliën\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMilieubescherming:\u003c\/strong\u003e Wateropvangputten en natuurlijke barrières\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eOogst en Verwerking\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst vindt plaats van januari tot maart. De kersen worden geselecteerd bij optimale rijpheid volgens Brix-niveaus. Deze partij heeft een Anaërobe Natuurlijke proces ondergaan: fermentatie in gecontroleerde tanks gedurende 72 uur met monitoring van pH en suikers, 3 dagen voordrogen tot 60% vochtigheid, gevolgd door volledige droging op verhoogde bedden gedurende 30-40 dagen tot 10% vochtigheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGegarandeerde Kwaliteit\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAromaprofiel:\u003c\/strong\u003e Schone smaak, zonder fenolische of alcoholische noten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e Hele bonen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrander:\u003c\/strong\u003e Giovannacci\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKwaliteitscontrole:\u003c\/strong\u003e 4 proefsessies (2 voor en 2 na rust)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eGewild op internationale markten zoals Nederland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk, biedt deze specialty coffee uitzonderlijke kwaliteit en volledige traceerbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eAanbevolen Bereiding\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor espresso, Italiaanse cafetière of zachte extractiemethoden zoals Chemex of V60. Maal vlak voor de bereiding om alle aroma's te behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Giovannacci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57793031242063,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/8432\/5199\/files\/Capture_d_ecran_2026-05-26_a_23.13.22.png?v=1780081666","url":"https:\/\/8grams.store\/nl\/products\/giovannacci-el-salvador-los-angeles-250","provider":"8grams Store","version":"1.0","type":"link"}