{"product_id":"cafe-de-specialite-kenya-gatina-gearbox-coffee-roasters","title":"Café de Spécialité en grains - Kenya Gatina –  Omniroast – Gearbox Coffee Roasters","description":"\u003ch1 data-section-id=\"w08ff0\" data-start=\"638\" data-end=\"673\"\u003eGearbox Coffee - Kenya Gatina – Café de Spécialité\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"977\"\u003eLe Kenya Gatina est un café de spécialité produit par la Mugaga Farmers' Co-operative Society dans la région de Karatina, au cœur du comté de Nyeri. Cultivé entre 1 800 et 2 050 mètres d'altitude, ce lot met en valeur toute l'élégance et la vivacité qui ont fait la réputation des grands cafés kenyans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1181\"\u003eIssu exclusivement de la variété SL28, reconnue pour sa complexité aromatique et sa finesse, ce café bénéficie d'un traitement entièrement lavé qui souligne sa clarté en tasse et sa précision gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1438\"\u003eLe Kenya Gatina offre un profil lumineux et raffiné, marqué par des notes de citron, de pomme fraîchement râpée, de rhubarbe et de thé noir. L'acidité est vive mais parfaitement maîtrisée, soutenue par une belle sucrosité et une finale longue et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"de07c4\" data-start=\"1440\" data-end=\"1461\"\u003eProfil aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1463\" data-end=\"1507\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1usqtvp\" data-start=\"1463\" data-end=\"1471\"\u003eCitron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9pcqji\" data-start=\"1472\" data-end=\"1485\"\u003ePomme râpée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wx309d\" data-start=\"1486\" data-end=\"1496\"\u003eRhubarbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"po0z0n\" data-start=\"1497\" data-end=\"1507\"\u003eThé noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"amy453\" data-start=\"1509\" data-end=\"1520\"\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1522\" data-end=\"1527\"\u003eKenya\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1529\" data-end=\"1671\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4ayqxs\" data-start=\"1529\" data-end=\"1580\"\u003eProducteur : Mugaga Farmers' Co-operative Society\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2i0wed\" data-start=\"1581\" data-end=\"1608\"\u003eRégion : Karatina (Nyeri)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uh0ptr\" data-start=\"1609\" data-end=\"1625\"\u003eVariété : SL28\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"on35vv\" data-start=\"1626\" data-end=\"1642\"\u003eProcess : Lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uksp6a\" data-start=\"1643\" data-end=\"1671\"\u003eAltitude : 1 800 – 2 050 m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5woy8h\" data-start=\"1673\" data-end=\"1708\"\u003ePourquoi vous allez l'apprécier\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1710\" data-end=\"1920\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hvr02f\" data-start=\"1710\" data-end=\"1759\"\u003eExpression pure d'un terroir kenyan d'exception\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hnq040\" data-start=\"1760\" data-end=\"1791\"\u003eAcidité brillante et élégante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qb823\" data-start=\"1792\" data-end=\"1824\"\u003eGrande transparence aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1q1o6et\" data-start=\"1825\" data-end=\"1866\"\u003eFinale délicate aux accents de thé noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19z99ws\" data-start=\"1867\" data-end=\"1920\"\u003eTorréfaction artisanale par Gearbox Coffee Roasters\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"65eepc\" data-start=\"1922\" data-end=\"1949\"\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"2159\"\u003eParticulièrement recommandé en V60, Origami ou Chemex afin de mettre en valeur sa complexité aromatique et ses notes fruitées. En AeroPress, il gagne en rondeur tout en conservant sa vivacité caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2161\" data-end=\"2189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2161\" data-end=\"2189\"\u003eFormat : 250 g en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gearbox Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57837855375695,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/8432\/5199\/files\/kenya-gatina-gearbox_c4443eef-855e-406f-9a1e-e7d51094f5ae.png?v=1780348597","url":"https:\/\/8grams.store\/products\/cafe-de-specialite-kenya-gatina-gearbox-coffee-roasters","provider":"8grams Store","version":"1.0","type":"link"}