Deze gemalen koffie uit Ethiopië wordt verbouwd in het zuiden van het land, op vulkanische grond. Tussen 1.300 en 2.100 meter boven de zeespiegel, in een klimaat van regen en vulkanische as. Hierdoor kan hij de geur van jasmijn en rozenblaadjes opwekken..

Hij is zeer zacht in het kopje, met een gemiddelde body en een smaak van likeur. De nasmaak is aanhoudend en zeer aangenaam. Het is een perfecte begeleiding bij het ontbijt en de afsluiting van een maaltijd met een dessert.

/

Caffè Carraro 1927: Hun motto? Ogni Giorno Migliore = Elke dag beter, en dat is al bijna een eeuw zo. Dit zeer gerenommeerde koffiehuis is erin geslaagd te groeien zonder afbreuk te doen aan de smaak en de kwaliteit van zijn producten. Een branderij in Schio, in de provincie Vicenza.