Koffiecultuur in België: Wat u moet weten

Heeft u zich ooit afgevraagd wat de koffiecultuur in België is en wat dit zou kunnen betekenen voor uw eigen koffiedrinkervaringen in het land?

.

België mag dan vooral bekend staan om zijn meesterlijke Belgische chocolade, maar ook om zijn bieren en frieten, er bestaat geen twijfel over dat het land ook voorop loopt als het op lekkere koffie aankomt - misschien wel het resultaat van de associatie met Italië, waar de passie voor kwaliteitsrestaurants en -dranken vaak ongeëvenaard lijkt.


.
Maar wat maakt de Belgische koffie zo lekker, en hoe genieten de Belgen van koffie in vergelijking met andere naties?

De Koffiecultuur in België: Wat u moet weten

.
.

België is een van de grootste Europese koffieconsumenten. Het verslaat zelfs de Fransen met ongeveer 1,3 kg koffie per inwoner per jaar. Met dit in het achterhoofd is het duidelijk hoeveel invloed en impact koffie heeft op de Belgische economie en markten - maar om het beste uit een kopje Belgische koffie te halen, is het nog steeds belangrijk om ervoor te zorgen dat je de beste kwaliteit koffie bij de hand hebt.

.

Productie en invoer van koffie in België

.


Ongeveer 96% van alle Belgische koffie wordt rechtstreeks uit de producerende landen in het land ingevoerd.
.
De drie meest voorkomende leveranciers van koffie van topkwaliteit voor de Belgische markten zijn Brazilië, Vietnam en Honduras, die samen goed zijn voor het merendeel van de Belgische koffie-import.

.

Wat met koffie van het Afrikaanse continent? Door de geschiedenis van België met Afrika is koffie een natuurlijke keuze in Centraal-Afrikaanse landen zoals Congo en Rwanda. Rond het Kivumeer bijvoorbeeld werken verschillende kleinschalige producenten samen om ons koffie van uitstekende kwaliteit aan te bieden.

.
.
Dat is grotendeels te danken aan de groeiende vraag naar koffie van topkwaliteit in België, maar steeds meer consumenten vragen ook bijkomende certificeringen, zoals fairtradekoffie.
.

Wilt u een melange proberen, met koffie uit Centraal-Afrikaanse landen? Klik hier en ontdek de Mokarico Rossa Blend !

.

.

.

Hoe de Belgen van hun koffie genieten

.

Het aantal Belgische gezinnen dat 's ochtends koffie drinkt van een typisch merk uit het supermarktschap neemt inderdaad toe, en vele daarvan zijn nog steeds van hoge kwaliteit. Maar voor de beste Belgische koffie-ervaring is een uitstapje naar de plaatselijke koffiebar meestal onovertroffen.

In veel gevallen wordt de koffie in België geserveerd met een zoete lekkernij, zoals een koekje om in de koffie te dompelen. Het is zelfs niet ongewoon dat Belgische koffiedrinkers weigeren te betalen voor een drankje als er geen zoete lekkernij bij zit - wat aangeeft hoeveel de ervaring en de sfeer betekenen voor Belgische consumenten.

Hoewel koffie een belangrijke rol speelt in het Belgische leven, met maar liefst 80% van de Belgen die dagelijks koffie drinken, is het opvallend dat de meeste mensen koffie drinken bij het ontbijt; vervolgens drinkt iets meer dan de helft van de mensen koffie rond de lunch en in de late namiddag. Daarentegen is de koffieconsumptie 's avonds in België veel beperkter, en drinken maar heel weinig mensen 's avonds koffie.

.

Hoe Italiaanse invloeden de Belgische koffiecultuur hebben veranderd

.

Terwijl de Belgische koffieconsumptie gestaag groeit, is het de moeite waard om te overwegen dat de Italiaanse koffieconsumptiegewoonten ook een aanzienlijke invloed hebben gehad op de manier waarop koffie in ons land wordt gedronken

.

België was een gastland voor vele Italianen, vooral in het zuiden van het land, met name door de "akkoorden van charbon" die aankwamen met het einde van de Tweede Wereldoorlog.

.

Italiaanse invloeden hebben de vraag naar koffie van topkwaliteit in het land aanzienlijk bevorderd. Koffie in Italië is immers big business, en in elk kopje Italiaanse koffie wordt een niet aflatende zorg en passie gestoken. Dit is iets dat mettertijd snel is toegenomen, vooral omdat steeds meer Italianen naar België verhuizen voor een nieuwe manier van leven.

.

In januari 2015 werd vastgesteld dat 65% van de Italianen in Wallonië woont, 20% in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en 15% in het Vlaams Gewest. (Bron: Wikipedia)

.

De Italianen hebben ook de kunst van de espresso gebracht, deze kleine kopjes koffie die dicht en krachtig zijn in de mond, intenser dan de grote kopjes koffie uit de percolator of de "Americano", die meer in de gewoonten liggen van de Belgen, die altijd de voorkeur hebben gegeven aan "langwerpige" koffie, met een minder geconcentreerde smaak.

.

Tussen haakjes, een beetje informatie over de "sterkte" van een koffie: Wist u dat een espresso minder cafeïne bevat dan een Americano-koffie? We zullen hier binnenkort een kort artikel aan wijden, om dit nader toe te lichten.

En om te besluiten

.
.

Als je in België woont en meer wilt weten over de rijke geschiedenis van het land op het gebied van koffieconsumptie, of als je het land gewoon wilt bezoeken om meer te weten te komen over de enorme Belgische koffiecultuur, dan is er zeker veel te zien aan een reis naar de regio. Met dit in gedachten hopen we dat de gids van vandaag je honger naar Belgische koffiekennis heeft aangewakkerd - en als je ooit het geluk hebt om een echte, authentieke kop koffie in België te proberen, zijn we er vrij zeker van dat je een onweerstaanbare ervaring te wachten staat.

.

.

_______________________________________________

>> Klik hier om onze webshop te ontdekken <<

.