Café en grains Sant'Eustachio il Caffè – 100% Arabica – 1kg | Le café italien du célèbre bar romain, depuis 1938

Ce café en grains italien est celui du mythique Sant'Eustachio il Caffè, le bar-torréfacteur de la Piazza Sant'Eustachio à Rome, à deux pas du Panthéon et de la Piazza Navona. Depuis 1938, on y torréfie le café au feu de bois, et de nombreux visiteurs du monde entier viennent y goûter son espresso doux et crémeux. Avec ce sachet de 1kg de café en grains 100% Arabica, retrouvez ce goût unique chez vous.

Un café en grains 100% Arabica, doux et crémeux

• 100% Arabica supérieur : un mélange des meilleurs cafés de chaque récolte, sélectionnés dans les pays producteurs et achetés directement auprès de petites coopératives
• Torréfaction au bois, lente et douce, selon la tradition ancienne, puis refroidissement à l'air pour préserver la douceur
• En tasse : un espresso crémeux, rond et équilibré, doux et délicat, sans amertume
• Naturellement pauvre en caféine (environ 1,18 % selon le torréfacteur) : à savourer à toute heure
• Parfait pour l'espresso italien et pour un vrai cappuccino

D'où viennent les cafés de ce mélange ?

Le mélange Sant'Eustachio réunit des Arabica de plusieurs pays producteurs, achetés directement auprès de petites coopératives :

• Brésil, région du Sud du Minas Gerais (café séché naturellement au soleil)
• Île de Sainte-Hélène, au milieu de l'Atlantique Sud
• République dominicaine
• Îles Galápagos (variété Bourbon)
• Guatemala, région de Chajul
• Éthiopie, région de Sidamo

La composition exacte peut varier légèrement d'une récolte à l'autre, car le torréfacteur sélectionne chaque saison les meilleurs cafés.

Pour quelle machine ?

Ce café en grains est idéal pour les machines à café avec broyeur intégré (machines automatiques « bean to cup ») et pour les machines expresso utilisées avec un moulin. Le torréfacteur le recommande aussi pour un usage professionnel (bar, restaurant, bureau). Vous préparez votre café à la cafetière italienne ? Découvrez notre café moulu pour moka Sant'Eustachio il Caffè.

Sant'Eustachio il Caffè, une légende romaine

Le bâtiment de la Piazza Sant'Eustachio abritait déjà un « Caffè e Latte » vers 1800. En 1938 y naît le torréfacteur au feu de bois Sant'Eustachio il Caffè, aujourd'hui l'un des cafés les plus connus de Rome, dirigé depuis 1999 par les frères Ricci. Son logo, le cerf portant une croix entre ses bois, rappelle la légende de saint Eustache, qui a donné son nom à la place.

Fiche technique

Questions fréquentes

Le café Sant'Eustachio est-il 100% Arabica ?

Oui. Le mélange Sant'Eustachio il Caffè est composé uniquement de variétés d'Arabica de qualité supérieure.

Est-ce un café décaféiné ?

Non. C'est un café classique, mais naturellement pauvre en caféine grâce à la sélection des cafés (environ 1,18 % selon le torréfacteur).

Où acheter le café Sant'Eustachio en Belgique ?

Chez 8GRAMS : en ligne, avec livraison en Belgique, en France, aux Pays-Bas, au Luxembourg et en Allemagne, ou dans notre Café Comptoir à Liège.

Comment conserver le café en grains ?

Refermez bien le sachet après ouverture et gardez-le à l'abri de l'air, de la lumière et de la chaleur. Moulez les grains juste avant la préparation pour un maximum d'arômes.

Livraison offerte en point relais dès 39 €, et à domicile dès 59 € en Belgique et 69 € en France, Allemagne, Pays-Bas et Luxembourg. Vos commandes sont préparées avec attention et expédiées sous 24h ouvrées.

Chez 8GRAMS, nous réunissons une sélection de cafés italiens authentiques, en grains, moulus ou en capsules, ainsi que des accessoires pensés pour votre rituel café quotidien.

Notre objectif est simple : vous rapprocher du goût de l’Italie, avec des produits soigneusement choisis et une expérience café de qualité à la maison.