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Café de Spécialité - Gearbox Coffee Roasters - Guatemala Finca El Socorro - Java Lavé - Torréfié en Italie

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Découvrez un café de spécialité d’exception provenant de la ferme El Socorro au Guatemala, située à 1780 mètres d’altitude dans la région de Palencia. Cultivé par Juan Diego de la Cerda, ce café de variété Java est entièrement lavé, ce qui lui confère une grande pureté aromatique. En tasse, attendez-vous...

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Café de Spécialité - Gearbox Coffee Roasters - Guatemala Finca El Socorro - Java Lavé - Torréfié en Italie

Café de Spécialité - Gearbox Coffee Roasters - Guatemala Finca El Socorro - Java Lavé - Torréfié en Italie

Découvrez un café de spécialité d’exception provenant de la ferme El Socorro au Guatemala, située à 1780 mètres d’altitude dans la région de Palencia. Cultivé par Juan Diego de la Cerda, ce café de variété Java est entièrement lavé, ce qui lui confère une grande pureté aromatique.


En tasse, attendez-vous à une explosion de saveurs gourmandes : pomme jaune, melon miel, guimauve et caramel salé. Une complexité sucrée et une belle longueur en bouche qui séduiront les amateurs de cafés raffinés.


Idéal pour les méthodes douces comme le V60, la Chemex ou l’AeroPress, ce café révèle tout son potentiel avec une mouture fraîche et une infusion contrôlée.

Détails techniques :

 

  • Origine : Guatemala

  • Région : Palencia

  • Producteur : Juan Diego de la Cerda

  • Altitude : 1780 m

  • Variété : Java

  • Procédé : Lavé

  • Poids : 250 g

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