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Gearbox Coffee Roasters - Myanmar Moe Htet T86 - Speciality Coffee Torréfié en Italie

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Ce café de spécialité provient de la région de Naungcho, dans l’État Shan, au Myanmar. Cultivé à 1 228 mètres d’altitude, ce lot exceptionnel est le fruit du travail minutieux du producteur U Kyaw Hlaing. Il s’agit d’un café de variété T8667 Catimor, traité selon un procédé naturel, qui lui...

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Gearbox Coffee Roasters - Myanmar Moe Htet T86 - Speciality Coffee Torréfié en Italie

Gearbox Coffee Roasters - Myanmar Moe Htet T86 - Speciality Coffee Torréfié en Italie

Ce café de spécialité provient de la région de Naungcho, dans l’État Shan, au Myanmar. Cultivé à 1 228 mètres d’altitude, ce lot exceptionnel est le fruit du travail minutieux du producteur U Kyaw Hlaing. Il s’agit d’un café de variété T8667 Catimor, traité selon un procédé naturel, qui lui confère un profil aromatique complexe et gourmand.


En tasse, on retrouve des notes vives de grenade, des arômes sucrés de sirop de fraise, accompagnés de touches douces rappelant les cookies danois et une fraîcheur évoquant une soda fruitée type Fanta.


Parfait pour les amateurs de cafés fruités et expressifs, ce café offre une belle complexité à l’extraction, que ce soit en méthode douce ou en espresso léger.


Détails techniques :

 

  • Producteur : U Kyaw Hlaing

  • Région : Naungcho (Shan), Myanmar

  • Altitude : 1 228 mètres

  • Variété : T8667 Catimor

  • Procédé : Naturel

  • Poids : 250 g

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