Gearbox Coffee - Kenya Gatina – Café de Spécialité

Le Kenya Gatina est un café de spécialité produit par la Mugaga Farmers' Co-operative Society dans la région de Karatina, au cœur du comté de Nyeri. Cultivé entre 1 800 et 2 050 mètres d'altitude, ce lot met en valeur toute l'élégance et la vivacité qui ont fait la réputation des grands cafés kenyans.

Issu exclusivement de la variété SL28, reconnue pour sa complexité aromatique et sa finesse, ce café bénéficie d'un traitement entièrement lavé qui souligne sa clarté en tasse et sa précision gustative.

Le Kenya Gatina offre un profil lumineux et raffiné, marqué par des notes de citron, de pomme fraîchement râpée, de rhubarbe et de thé noir. L'acidité est vive mais parfaitement maîtrisée, soutenue par une belle sucrosité et une finale longue et élégante.

Profil aromatique

• Citron
• Pomme râpée
• Rhubarbe
• Thé noir

Origine

Kenya

• Producteur : Mugaga Farmers' Co-operative Society
• Région : Karatina (Nyeri)
• Variété : SL28
• Process : Lavé
• Altitude : 1 800 – 2 050 m

Pourquoi vous allez l'apprécier

• Expression pure d'un terroir kenyan d'exception
• Acidité brillante et élégante
• Grande transparence aromatique
• Finale délicate aux accents de thé noir
• Torréfaction artisanale par Gearbox Coffee Roasters

Conseils de préparation

Particulièrement recommandé en V60, Origami ou Chemex afin de mettre en valeur sa complexité aromatique et ses notes fruitées. En AeroPress, il gagne en rondeur tout en conservant sa vivacité caractéristique.

Format : 250 g en grains

Livraison offerte en point relais dès 39 €, et à domicile dès 59 € en Belgique et 69 € en France, Allemagne, Pays-Bas et Luxembourg. Vos commandes sont préparées avec attention et expédiées sous 24h ouvrées.

Chez 8GRAMS, nous réunissons une sélection de cafés italiens authentiques, en grains, moulus ou en capsules, ainsi que des accessoires pensés pour votre rituel café quotidien.

Notre objectif est simple : vous rapprocher du goût de l’Italie, avec des produits soigneusement choisis et une expérience café de qualité à la maison.